石湾地处珠江三角洲腹地，物产丰富，水路畅通，城乡兴旺，酒铺林立，酿酒业源远流长。早在北宋年间，免征岭南的高税、盐税和酒税，促进了当时手工业的发展，随着资本主义的萌芽，酿酒也很普遍，曾出产过二十二种名酒，畅销全国、东南亚。与此同时，制陶业发展得更早更快。在当时，制陶和酿酒并列成为石湾的两大行业。
据统计，当时石湾镇在旺盛期间发展到二十多间酿酒作坊。到建国前夕，只存十六间，部分兼营米业和养猪业。而陈太吉酒庄博众家之长，以善酿旧酒而著称，经过大缸陈藏，肥肉酝浸，和定期沉淀，精心勾兑；酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，以龙凤牌作商标，突出百年老字号，命名为醇旧太吉酒、顶旧玉冰烧、顶旧双蒸、三蒸酒、原庄糯米、黑糯酒等15个品种。深为好饮者喜爱，成为当时的地方特产。