石湾故事|Shiwan story

当前位置 : 首页  >  品牌文化  >  石湾故事

石湾故事7:甲午战后酒业萧条,石湾顺势逆转垄断

文章来源:发布时间:2016-08-20浏览次数:

陈如岳于1895年创立推出“玉冰烧”工艺和产品,因其独特的醇香和优良的品质而博得民众的喜爱和同行的信服,一时间在石湾扬名开来。但是由于当时佛山酒业行业的垄断,玉冰烧只能在石湾市场经营,并没能打入佛山市场。
 
同年4月,清政府由于甲午战败与日本签订了《马关条约》。为了凑齐2亿3千万两白银的巨额赔款,清政府开始向各行业加征税收,酒业更是首当其冲。 此时大批酒户因此倒闭,连佛山酒业行会也名存实亡,佛山酒业陷入困境当中。但是,这却给石湾酒业打破佛山垄断带来了绝好机会,这又是什么原因呢?
 
原来,当时的石湾隶属南海县,相对于佛山镇的税收相对较轻,于是当佛山酒业陷入低迷的时候,石湾太吉酒庄幸存了下来并且得到了良好发展。此时的陈如岳抢抓机遇,开始派人到佛山推销产品,产品迅速打入了佛山市场。直至1900年开始在石湾的亲睦坊(即后来石湾酸陶厂内)开设了第一家分栈,增设二条蒸酒甑。此时的分栈蒸煮房、储酒房、装酒房、米仓一应俱全,日产酒已达3600斤,并不断扩大了经营范围。当时的酿酒作坊和店铺几乎占了石湾半条街(即占了石湾居民区的一半)。
 
此后,太吉酒庄开始在佛山相继开设分栈,产品销往佛山各大酒楼,渐渐迈出了成为酒业巨头的步伐。