“2016香港•佛山节”11月27日在香港遮打花园闭幕。据了解，一连五天的活动共吸引近10万多香港市民和游客到场，而作为广东省非物质文化遗产的代表作——石湾玉冰烧代表粤酒在现场的展示得到市民、游客的高度关注及好评。继1920年陈太吉酒庄在广州东西南北设立四家分栈后，1945年起，陈太吉酒庄开始在港澳设立分栈销售，石湾玉冰烧产品逐步走进香港大众；1979年，石湾酒与茅台和竹叶青同作为香港新华社酒会用酒款待嘉宾，时任香港署理港督姬达先生称其为米酒中的“XO”；上世纪80年代，更因为香港“鬼才”黄霑先生为玉冰烧创作的一句广告语“饮杯玉冰烧，斩舊大叉烧”而令“石湾玉冰烧”在香港家喻户晓。
香港理工大学设计荣誉学士欧阳应霁在其作品《快煮慢食》中亦提到：“‘斩料，斩料，斩大舊叉烧！’这则在电视上日播夜播的玉冰烧酒广告，叫成长于七八十年代的香港人，特别是在家里从来滴酒不沾唇的未发育少年，开始有大块吃肉，大口喝酒的冲动。”尽管该书更着力表达生活和美食，但从这段描述中依然直接地感受到了当年玉冰烧广告片在香港的流行及石湾玉冰烧当时的知名度。“在进口红酒成为新贵并在民间普及之前，这些由叔父辈传下来的广东米酒的豪饮习惯，的确与广东烧味如叉烧如烧肉如烧鹅的滋味十分合拍，十分街坊地道。”书中这样写道，亦可窥见“粤菜配粤酒”这种地道的岭南生活方式渊源及石湾美酒受青睐的原因。
正是由于石湾玉冰烧酒与香港当地有着如此紧密的渊源和历史，在2016“香港•佛山节”现场，石湾系列米酒在现场受到一如既往的青睐，而初次在香港集中亮相的清雅型系列石湾玉冰烧产品、春花红养生酒等则令市民耳目一新，产品所蕴含的岭南文化特色更使他们喜爱。如本次在现场展销的“小坛酒”则是石湾酒厂集团在传统米酒工艺创新推出的豉香型白酒，一盒三个釉色的酒瓶由石湾陶打造推出，充分展示了石湾酒与石湾陶的文化融合。“佛山节”刚开幕不久，就有外国友人看中了这款“小坛酒”爱不释手并当即购买，也有游客因得知产品数量所剩不多的时候，马上要购买几盒；不少产品更在“香港•佛山节”最后一天闭幕前已被抢购一空，来往的市民和游客希望能有更多方式可以购买石湾酒。对此，石湾酒厂集团亦将进一步促进网络覆盖及服务提升，同时更将借助香港这个“亚洲国际都会”的窗口，向更多人展示岭南酒文化和广东特色产品。
一名外国友人看到包装新颖的小坛酒，爱不释手！
24日下午开幕式后，在朱伟等市领导陪同下，广东省委常委、统战部部长林雄，中联办副主任林武，香港政务司司长林郑月娥等嘉宾到各个展位参观，朱伟市长拿起石湾玉冰烧酒仔细观赏及介绍。
本次“香港•佛山节”活动以“佛山制造•中国功夫”主题，是佛山第一次在境外举办大型城市形象宣传活动。其中，佛山美食旅游文化主题展包括了石湾玉冰烧、伦教糕、均安蒸猪等21个美食展位和佛山剪纸、佛山狮头、佛山彩灯、南海藤编4个非遗展位。“佛山节”有得吃有得玩，吸引不少香港市民前往，“我们昨天看到电视报道，今天就赶紧过来了。”有市民来到石湾玉冰烧的展位前告知他们对活动的得知和喜爱。不少人在石湾玉冰烧的展位前更聊起了他们过往与玉冰烧的故事，现场反响热烈。市长朱伟表示，要以本次“香港•佛山节”活动为契机进一步推进佛港两地交往和社会经济发展，希望香港同胞到佛山旅游、置业、投资、兴业，佛山将竭诚提供良好的发展环境和服务。同时希望将“佛山节”打造成一个宣传佛山城市的品牌活动。香港政务司司长林郑月娥表示，两地往来密切，不少香港市民在佛山投资发展，佛山企业亦借助香港金融系统和营商环境走出去，两地发展互助互补。在两地政府和民间机构的努力下，香港与佛山能进一步促进相互间的人文和商贸交流，加强经贸合作，持续发展，共享繁荣。