公元1830年（清道光十年），在广东佛山东平河畔的石湾太平街，一家酿酒作坊开张营业，这就是广东石湾酒厂前身“陈太吉酒庄”的正式创立。陈太吉酒庄第三代传人，翰林学士陈如岳系统创建了豉香型米酒工艺技术标准，为豉香型白酒奠定深厚的基础。据悉，广东石湾酒厂是一直在创始原址上发展壮大至今的百年酒厂之一。
广东石湾酒厂诞生于此时此地，是因为当时广东石湾制陶业的兴盛发展，广东石湾酒厂从一开始就是为第二产业服务，是为广大制陶工人和石湾百姓而生的，这种与生俱来的特质注定了她近两百年的营销和酒文化走向，显得特别的亲民和与众不同。
从此以后，陈太吉酒庄配制的米酒和当地早期的一首流行歌曲——《劝酒歌》，便由一帮成日挥汗如雨劳作不息的老陶工们从石湾传向广佛，传向全国以及港澳东南亚等世界华人聚居地。歌曰：
“有钱要买烧哥吞，莫买罗衣打扮身。
他日阎王来召见，不认罗衣只认人。”
烧哥吞，指的就是石湾玉冰烧酒。意即人死后阎王要的是人而不是衣裳，因此宁可少买衣裳也要多买酒喝。这首可能由老陶工们创作并唱到极致的百年酒类广告歌曲，验证了石湾玉冰烧很早就深深地融入到岭南平民百姓的血脉里。
经过近200年的积累发展，石湾酒厂的产品已覆盖国内主要城市和国际有华人聚居的地区，“石湾”已成为国际广受喜爱的白酒品牌，石湾人将继续用心酿酒，为全国全世界人民献出“放心”的优质石湾产品，让“石湾”这个岭南文化代表品牌扬帆世界。